ステビア

砂糖の３０倍もの甘さをもつステビアは、低カロリーの甘味料として、糖尿病の食事やダイエットに用いられます。ミネラルやビタミンも豊富に含んでいます。

クセがなく、ブレンドした時に、他のハーブの香りや味の邪魔をしません。ブレンドの味の調整に一役買ってくれるハーブです。

原産地のパラグアイでは、ステビアが低血糖症や糖尿病に役立つと考えられているそうです。


※ステビアについてさらに詳しく解説している『ハーブ辞典』はこちら。