レモングラス

レモンのようなさわやかな香りのレモングラスは、お料理からハーブティーまで幅広く利用され、とても人気の高いハーブです。

レモングラスは消化器の働きをたすけると言われ、腹痛や下痢などに飲まれる他、ストレスや頭痛を緩和する作用があると言われます。

また、レモングラスは世界３大スープの一つ、タイ料理のトムヤムクンにもかかせないハーブです。インドでは古くから、解熱剤や感染症の治療に使用され、ノミやダニなどの虫除けとしても重宝されているそうです。